Arte del latte: Disegni incredibili

La latte art è diventata una parte essenziale del mondo dei caffè speciali, non la apprezziamo più, infatti ci aspettiamo che quando il caffè arriva ai nostri tavoli abbia almeno un bel gatto o una donne nude disegnata da un barista professionista.

Certo, questi disegni sono estremamente accattivanti, ma è un’arte complessa che richiede una perfetta gestione delle tecniche e degli strumenti, così come un perfetto equilibrio tra gli ingredienti per non alterare il sapore.

Guida all’acquisto del caffè: come scegliere un ottimo caffè

Se sei nuovo nel mondo del caffè, scegliere il chicco giusto può sembrare un compito arduo. Guardatela in questo modo: potreste avere la migliore caffettiera del mondo. Ma è buona quanto i chicchi che ci metti dentro. In primo luogo, c’è un fattore che rimane costante: La freschezza: la freschezza è la cosa migliore. Sempre. […]

Una guida per gli amanti del caffè per i migliori chicchi di caffè

Noi amiamo il caffè. Visto che siete qui, molto probabilmente anche voi. L’aroma ricco e irresistibile, il modo allettante in cui la crema volteggia come lava fusa su un espresso, per non parlare del calcio della caffeina. In tutti i fusi orari, è il modo preferito per iniziare la giornata. Naturalmente, ci sono un sacco […]